Autor: Ing. Luis Alberto Mena Garza El logro de un empate entre la oferta y demanda de nutrientes, vía la suplementación de la dieta mejora la calidad del consumo y la complementación de la ración mejora la cantidad del consumo de los animales. El suplementar radica en la…
La pandemia de COVID-19 ha cambiado las perspectivas de los consumidores sobre los alimentos, y algunos cambios pueden llegar para quedarse.Por Kindra Gordon, editora de campo. Comprar comestibles en línea y pedir comida, que no sea pizza, para recibirla en la puerta de la casa, son dos tendencias…
Autor: Equipo de Ganadería PremexArtículo publicado en la edición 2018 de la revista Angus de Colombia. La diversidad de Colombia permite el desarrollo de la ganadería en la mayoría de las regiones. Dentro de esta actividad, los sistemas de producción doble propósito representan el 35%, mientras que la…
Autor: Justin SextonNota del editor: Justin Sexton es Director del Programa de Provisión de Hacienda de Certified Angus Beef. “Beef Magazine”, 15 de febrero de 2018. En Argentina, finalmente se está trabajando en una nueva clasificación que incluye el marmoleo como concepto de calidad. Por eso nos parece…